在自動(dòng)片狀威化餅生產(chǎn)中，威化餅烘制設(shè)備由一套傳送帶傳送的700*350mm鑄鐵烘制模具組成，所有模具在機(jī)器內(nèi)不停地轉(zhuǎn)動(dòng)。烘制威化餅時(shí)首先采用天然氣火焰對(duì)烘制盤進(jìn)行預(yù)熱，然后將餅糊倒入下方處于打開狀態(tài)的模具的烘制盤內(nèi)，此后，模具閉合，威化餅在模具的運(yùn)動(dòng)過程中被烘烤，到達(dá)機(jī)器末端時(shí)被自動(dòng)取下。

類似的，像面包烘烤也是相同的原理。
因此，烘制盤的溫度對(duì)烘制過程和烘烤食品的最終質(zhì)量起著關(guān)鍵作用。
為了正確控制烘制過程中烘制盤的溫度，可以通過Raytek MI310LT來實(shí)現(xiàn)。它有確保最佳烘制溫度，避免模具發(fā)生漏填，節(jié)省燃?xì)?，提高烘?a href="http://m.makelele.cn/v/tag/1472/" target="_blank">機(jī)械的利潤(rùn)率等優(yōu)點(diǎn)。

在預(yù)熱階段后，沒有倒入餅糊前，處于打開狀態(tài)模具的下部烘制盤溫度由Raytek MI3傳感器采集。MI3毫安電流輸出控制模具預(yù)熱的進(jìn)氣口。如果盤子的濕度超出規(guī)定范圍，則餅糊不會(huì)被倒入模具內(nèi)，同時(shí)，進(jìn)氣口被控制。如此便可確保最佳的烘制溫度，避免生產(chǎn)過程中不必要的浪費(fèi)，提高烘制機(jī)械的利潤(rùn)率。
由于正常工作時(shí)，烘制盤因烘制殘?jiān)亩逊e而變黑，所以MI3的輻射率設(shè)定值較高。

為了彌補(bǔ)兩個(gè)烘制盤之間的間隙，避免模具發(fā)生漏填，MI3的信號(hào)處理被設(shè)定在“高級(jí)峰值保持”位置。系統(tǒng)在搜索本地峰值時(shí)只搜索高于<閾值>的溫度。為確保搜索到本地峰值，通常將<滯后時(shí)間>設(shè)為1K。
我們是Raytek、Ircon和Datapaq－－作為福祿克過程儀器的（Fluck Process Instruments）旗下三個(gè)成員，已完成從溫控領(lǐng)域到制造領(lǐng)域的華麗蛻變，擁有125年的測(cè)溫經(jīng)驗(yàn)，并且各自又都是業(yè)界的著名品牌。我們力求全面，精確而又細(xì)致，志在為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，當(dāng)不會(huì)讓客戶失望。