前言

近年來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)及城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，餐飲業(yè)也得到了蓬勃發(fā)展。隨之而來(lái)的是餐飲油煙污染物的無(wú)組織排放情況越來(lái)越多，使得油煙擾民的問題時(shí)有發(fā)生。餐飲油煙是油煙顆粒物和 VOCs 混合物，其排放對(duì) PM2.5 和臭氧污染均有貢獻(xiàn)，加強(qiáng)對(duì)餐飲油煙污染的治理已刻不容緩。

1、安科瑞在線式油煙濃度監(jiān)測(cè)解決方案

1.1、ACY100油煙濃度在線監(jiān)控儀

為滿足城市管理局和執(zhí)法局等城市管理者的監(jiān)管需求，安科瑞研發(fā)了針對(duì)飲食業(yè)廚房油煙排放場(chǎng)合的ACY100油煙濃度在線監(jiān)控儀，由油煙探頭、傳感器、控制板和顯示屏等部分組成，用于監(jiān)測(cè)油煙等污染物的排放狀況和過程參數(shù)，以及風(fēng)機(jī)和凈化器的運(yùn)行電流和開關(guān)狀態(tài)等數(shù)據(jù)，并可通過RS232/485或4G等方式進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸?shù)脑O(shè)備。監(jiān)控儀支持選配兩路油煙排放煙道的污染物測(cè)量。

監(jiān)控儀適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位、新設(shè)立飲食業(yè)單位、排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂等場(chǎng)合，如有油煙排放的飯店、餐館等。

監(jiān)控儀采用激光散射原理測(cè)量油煙濃度，并已取得CCEP認(rèn)證，并支持測(cè)量顆粒物濃度和非甲烷總烴濃度，即“三參數(shù)測(cè)量”。產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于江蘇、河北、浙江、山東等油煙監(jiān)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)。

1.2、AcrelCloud-3500餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)

為了彌補(bǔ)現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測(cè)上的漏洞，同時(shí)便利監(jiān)管部門的監(jiān)察，油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。ACY100油煙濃度在線監(jiān)控儀通過2G/4G與云端平臺(tái)進(jìn)行通信和數(shù)據(jù)交互，云平臺(tái)能夠?qū)ζ髽I(yè)餐飲設(shè)備的開機(jī)狀態(tài)、運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控；實(shí)現(xiàn)開機(jī)率監(jiān)測(cè)，凈化效率監(jiān)測(cè)，設(shè)施停運(yùn)告警，待清洗告警，異常告警等功能；對(duì)采集數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、排名等統(tǒng)計(jì)功能；較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測(cè)方案，更具安全性和實(shí)效性。

2、結(jié)束語(yǔ)

通過對(duì)餐飲企業(yè)運(yùn)作過程的實(shí)時(shí)監(jiān)控，可以使執(zhí)法向前端合理延伸，實(shí)現(xiàn)主動(dòng)查究，形成治理過程管控有力、污染源排放真實(shí)合理，排污企業(yè)、公眾及環(huán)保主管部門共建、共治、共享的良性互動(dòng)環(huán)境監(jiān)管體系。

審核編輯：符乾江