油煙問題一直是現(xiàn)在社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)問題，尤其是現(xiàn)在餐飲店越來(lái)越多，雖然滿足了人們的日常需要，但是帶來(lái)的油煙問題也是越來(lái)越嚴(yán)重，油煙問題的投訴率也是越來(lái)越高，給相關(guān)管理部門帶來(lái)了不小的工作量。而現(xiàn)在有了餐飲運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)測(cè)儀的使用，油煙檢測(cè)的問題得到了解決，對(duì)后續(xù)整治油煙問題有了很大的幫助，下面一起來(lái)看看安裝餐飲運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)測(cè)儀的相關(guān)案例吧。

據(jù)報(bào)導(dǎo)：餐館廚房油煙一直是住戶自然環(huán)境舉報(bào)的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)，眼底下，南京市針對(duì)餐館廚房油煙的治理也不斷地上新科技，將愈來(lái)愈多的餐飲業(yè)列入油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，看看它是怎樣充分發(fā)揮殺傷力的。

一、噴霧器設(shè)備，處理小餐飲店廚房油煙鄰居擾民

南京雨花臺(tái)區(qū)的小吃一條街，臨街的68家店面總面積都會(huì)30平方米下列，因?yàn)榭偯娣e較小，工程建筑年久，因而不具有安裝油煙凈化設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)，本地環(huán)保局給他統(tǒng)一裝上一排噴霧器設(shè)備，根據(jù)霧水吸咐一部分廚房油煙開展地基沉降，做到凈化室內(nèi)空氣的目地。南京市雨花街道社區(qū)綜合科工作員張錚：裝完自噴機(jī)器設(shè)備以后，顯著覺得到氣體中的油煙并不大了，街道辦事處收到的投訴率也降低了一半左右。

二、油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，解決偷排漏排難題

燒烤攤一直是廚房油煙排污的一個(gè)高發(fā)區(qū)。南京市的一家燒烤攤實(shí)際上早已裝上油煙凈化器，可是之前常常存有偷排漏排的狀況。2019年9月剛開始，這個(gè)店安裝了油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，可以監(jiān)測(cè)商家排污是不是合格開展。24鐘頭的油煙在線監(jiān)測(cè)，就一舉處理了偷排漏排的難題。

檢測(cè)廚房油煙濃度值，按照規(guī)定超出2mg/立方的話就會(huì)警報(bào)，一旦警報(bào)就大會(huì)上門開展審查。假如機(jī)器設(shè)備沒有問題的話，那便是廚房油煙排污標(biāo)值就是說(shuō)超標(biāo)。一旦超標(biāo)的話，就會(huì)立刻通告餐飲業(yè)做清理。餐館開展清理之后假如數(shù)據(jù)信息還是超標(biāo)的話，就會(huì)再度短信通知通告到稽查單位。

在南京雨花臺(tái)區(qū)油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，記者注意到，服務(wù)平臺(tái)上一個(gè)個(gè)標(biāo)志，就意味著著一家家餐飲業(yè)。深藍(lán)色標(biāo)志表明這一餐飲業(yè)的油煙凈化器是處在一切正常運(yùn)作的情況，深灰色意味著這一油煙凈化器處在沒有工作中的情況，而鮮紅色表明這一油煙凈化器將會(huì)出現(xiàn)一些問題，點(diǎn)一下標(biāo)志能看出油煙凈化器是不是打開，它的清潔效率怎樣，廢氣排放的濃度值有沒有超標(biāo)，而排污超標(biāo)的公司也會(huì)在這一服務(wù)平臺(tái)上有一定的顯示信息。

南京雨花臺(tái)生態(tài)環(huán)境保護(hù)副局長(zhǎng)李正龍說(shuō)，一開始安裝油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的情況下，大約40%的公司都存有超標(biāo)狀況?，F(xiàn)階段根據(jù)安裝系統(tǒng)，每日大約只能1%不上那樣的公司存有超標(biāo)的情況，根據(jù)計(jì)算，節(jié)能減排在70%左右;第二，投訴率也大幅度降低，大約降低60%。現(xiàn)階段，南京市每個(gè)區(qū)都會(huì)實(shí)行相近的油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，預(yù)估到以后，將會(huì)創(chuàng)立地市級(jí)服務(wù)平臺(tái)，遮蓋到全省2萬(wàn)多家餐飲業(yè)。

上述內(nèi)容介紹了安裝餐飲運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)測(cè)儀的一個(gè)案例，就是南京市推行安裝餐飲運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)測(cè)儀對(duì)餐館油煙檢測(cè)整治有了很大的進(jìn)步，這一成功案例，更是說(shuō)明了安裝餐飲運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)測(cè)儀在油煙整治方面是起到的非常重要的作用的，值得很多地區(qū)進(jìn)行安裝的推廣。尤其是現(xiàn)在環(huán)境保護(hù)一直是熱點(diǎn)話題，油煙問題的整治就是一項(xiàng)重要的措施。