曲是白酒生產(chǎn)中不可缺少的原料，它既是糖化劑、發(fā)酵劑，又是形成不同風格、產(chǎn)生不同香味物質(zhì)的酯化劑，它的質(zhì)量決定著白酒的質(zhì)量，可以說只有先培養(yǎng)出高質(zhì)量的曲，才有利于制造出好酒來。

小麥制曲制作過程是一個復雜的工藝過程，包括大曲原料及曲坯成型和溫曲的培養(yǎng)。在溫曲的培養(yǎng)的臥曲、掛衣、晾霉、前火期、中火期，后火期和曲坯收堆的過程中，每一個環(huán)節(jié)對曲都有嚴格的溫度要求。

專業(yè)制曲的企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較大，曲房的數(shù)量較多，如果通過人工一間間的進行溫度監(jiān)測，不僅耗時耗力，而且不能實現(xiàn)實時檢測，不好掌握全部曲房的溫度變化，如果有溫度不達標的情況也不能及時發(fā)現(xiàn)。

因此，為及時準確地掌握曲心的溫度變化，很多制曲企業(yè)多采用的能夠?qū)崟r、多點位、高精確度的在線溫度測量方式。

曲坯入房后，將濟南祥控LORA型探桿溫度計探桿插入曲心，通過探桿溫度計實現(xiàn)曲心溫度。祥控LORA型無線測溫探桿默認探桿長度為2米，探桿內(nèi)置3個測溫點，不同長度和不同測點支持定制，它可以同時采集多個位置的曲心溫度，然后通過LORA無線信號將實時溫度發(fā)送給監(jiān)控主機或遠程監(jiān)控中心。

這時有人問，無線測溫探桿在曲心中會不會被腐蝕生銹，影響測量精度呢？這個是不會的。祥控LORA型無線測溫探桿的探桿使用304不銹鋼材質(zhì)制作，不受被測物體的影響；探桿內(nèi)的溫度測點采用反應快、精度高、抗干擾能力強的進口溫度傳感器芯片，所以無線測溫探桿在曲心進行溫度檢測時既不會被腐蝕也不會影響測量精度。

祥控無線測溫探桿采用具有功耗低、覆蓋范圍廣、穿透性強的LORA無線通訊方式，測溫探桿內(nèi)置電池自身供電，曲房無線扯電布線；無線測溫探桿將采集到的溫度數(shù)據(jù)傳輸至監(jiān)控主機或遠程監(jiān)控中心。

防爆性也是祥控LORA型無線測溫探桿最重要的特點，無線測溫探桿的表頭采用鋁制防爆外殼，堅固耐用，具有防爆性，它不僅能在曲房內(nèi)進行曲心溫度檢測，而且還可以被用在酒窖、轉(zhuǎn)窯爐、罐體、煤堆、糧庫、物料堆垛、庫房、各類發(fā)酵池、污水污泥池、倉儲庫等場所對具有一定高度或者深度的物料進行溫度安全監(jiān)測。

精確的曲心溫度控制對曲的質(zhì)量起到重要的作用，而無線測溫探桿作為曲心溫度檢測設備可實時、高精度監(jiān)測曲心的溫度變化，并將數(shù)據(jù)發(fā)送至監(jiān)控中心，能夠為曲制作人員提供精確的數(shù)據(jù)支持。