物聯(lián)網(wǎng)的愿景是讓不同行業(yè)——無論是農(nóng)業(yè)、保健、汽車還是工業(yè)——的現(xiàn)有流程具備高精度。但俗話說得好，知易行難，物聯(lián)網(wǎng)的進步在紙面上看起來很有吸引力，而實際成果則是另一回事。

比如說番茄領(lǐng)域。

以ADI的番茄互聯(lián)網(wǎng)為例。這個項目是業(yè)界運行時間最長的物聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)場試驗之一（是的，我就是這么說的），最初設(shè)想是做一個傳感器到云的項目來幫助農(nóng)民更好地管理農(nóng)作物。此目標已經(jīng)實現(xiàn)。但一路走來，它化繭成蝶。

此處建議查看有關(guān)“番茄物聯(lián)網(wǎng)”的博客：

事實上，它已經(jīng)成為新型物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的某種試驗場。在最新的化身中，番茄互聯(lián)網(wǎng)幫助驗證區(qū)塊鏈（最新金融科技）對其他行業(yè)的適用性。團隊成員開始將區(qū)塊鏈部署為受信任的分類帳，以幫助生態(tài)系統(tǒng)驗證關(guān)于種植地最接近市場、新鮮度和味道之類的聲明。

在番茄互聯(lián)網(wǎng)的第一階段，項目負責(zé)人使用現(xiàn)場溫度、濕度和光照傳感器，幫助農(nóng)民確定需要給番茄澆多少水，以及何時施用殺蟲劑最佳。它很成功，但團隊并未止步于此。

當Analog Garage正在孵化技術(shù)以支持手持式光譜儀的時候，番茄互聯(lián)網(wǎng)團隊構(gòu)建了一個云分析平臺，它能預(yù)測指定番茄味道有多好。

現(xiàn)在，項目負責(zé)人希望將這兩個過程聯(lián)系起來，并拓寬平臺，以便可以測量和追蹤番茄從種子到沙拉或三明治的整個生命周期。由此出發(fā)，他們設(shè)想該平臺有一天能識別仍在田地里的番茄哪些最美味。當番茄通過配送中心進入餐館和雜貨店時，他們會進行追蹤。

如果能夠讓足夠多的種植者參與進來，它最終可能發(fā)展成一個識別最佳番茄的認證體系；對于優(yōu)質(zhì)番茄，農(nóng)民可以從廚師、美食家和其他愿意支付溢價的人那里獲得補償。

為使其成功，他們將需要一個不僅安全，而且受整個食品鏈信任的記賬系統(tǒng)。他們正在使用區(qū)塊鏈。項目負責(zé)人稱之為“番茄區(qū)塊鏈”。

上個月，F(xiàn)rancis Gouillart剛剛在加利福尼亞州蒙特雷的FLEX展會上談到了番茄互聯(lián)網(wǎng)項目面臨的機遇和挑戰(zhàn)。Gouillart是區(qū)塊鏈創(chuàng)業(yè)公司ripe.io的首席食品官，這家公司希望為農(nóng)業(yè)和最終的食品提供實際的分類賬簿。

Francis Gouillart

區(qū)塊鏈是比特幣等數(shù)字貨幣的賦能技術(shù)，而作為其他應(yīng)用——從行業(yè)標準組織到醫(yī)療健康信息交換——的記錄保存工具，它也越來越受歡迎。區(qū)塊鏈已被證明是十分可靠的記賬手段，因為數(shù)據(jù)分布在越來越多的站點上，這些站點都會獨立驗證記錄。此外，每個記錄都建立在上一記錄之后。因此，即便大多數(shù)社區(qū)成員同意修改某一歷史記錄，但如果不重寫每個后續(xù)記錄，他們也無法修改成功。

ADI公司同Gouillart一道為新英格蘭地區(qū)的番茄區(qū)塊鏈建立了一個試點生態(tài)系統(tǒng)。團隊負責(zé)人已經(jīng)招募了一些農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商、零售商和餐館。除了現(xiàn)場測量和光譜儀讀數(shù)外，他們還記錄運輸條件，包括溫度和冷藏時長。其目標是建立一個可靠的記分卡，以驗證農(nóng)民關(guān)于味道、新鮮度、本地生產(chǎn)及農(nóng)作物其他定位的聲明是否真實不虛。

最終，區(qū)塊鏈可以用來在每個雜貨店過道中建立信任。例如，該系統(tǒng)可用于識別海鮮、肉類和家禽是否是當天的，以及了解食品是否含有不需要的添加劑或進行了加工?？赡苄运坪鯚o窮無盡。