2016年10月20日中午12點(diǎn)30分，午飯時(shí)間，已婚的梁工意外的要跟我們這群沒(méi)人關(guān)愛(ài)的單身狗出去吃快餐，眾人大驚?！斑?，梁工，怎么今天不帶飯呀？”我有點(diǎn)意外。梁工輕輕白了我一眼，“老婆做了一個(gè)月的飯，我的胃遭了一個(gè)月的罪?！?/p>

短短的19個(gè)字，我知道，梁工確實(shí)需要一個(gè)會(huì)做飯的女人。嫂子，看到這篇文章記得去升級(jí)一下自己的手藝，不然梁工天天吃?shī)A生米，漿糊飯還有什么辣椒蒸水蛋、茄汁苦瓜，遲早會(huì)吃到胃穿孔。

但是！如果擁有了以下這款夏普原汁電燉鍋，這個(gè)問(wèn)題就會(huì)迎刃而解。

夏普 KN-H16YA電燉鍋參考價(jià)：讀取中。..圖片 點(diǎn)評(píng) 報(bào)價(jià)參數(shù)概覽

夏普原汁電燉鍋參數(shù)一覽

型號(hào)夏普原汁電燉鍋KN-H16YA

額定容量1.6L

額定功率600W

電源交流 220V 50Hz

烹飪預(yù)約時(shí)間12小時(shí)（最長(zhǎng)）

附件蒸架、內(nèi)膽蓋、菜單、說(shuō)明書(shū)等

特色功能無(wú)水無(wú)油、自動(dòng)攪拌與調(diào)節(jié)火候、智能烹飪、預(yù)約功能

參考價(jià)格4399元

夏普原汁電燉鍋?zhàn)畲筇厣恰吧倒鲜健币绘I烹飪，支持自動(dòng)調(diào)節(jié)火候，自行攪拌，烹飪新人都能快速上手。而且其能夠巧妙利用食材里的水分烹飪食材，不用加水，讓用戶品嘗到食材原汁原味的美味。此次發(fā)售的中國(guó)定制版——夏普原汁電燉鍋KN-H16YA，日本原裝進(jìn)口，使用的額定電壓為220V/50Hz，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的插頭，適合在中國(guó)境內(nèi)使用，不僅如此，該電燉鍋在食譜中新增了中華料理菜單，譬如有“醬油牛肉”、“蓮藕玉米湯”等，都是中國(guó)國(guó)內(nèi)常吃的料理，食譜有近100余款格式菜肴點(diǎn)心，其中11款為中華菜單。

外觀方面，夏普原汁電燉鍋采用了筆者最喜歡騷紅色，機(jī)身采用的是工程塑料，但覆蓋了一層類(lèi)金屬質(zhì)感的涂料，令筆者一度以為其實(shí)金屬機(jī)身。

和國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的頂部提手設(shè)計(jì)不同，夏普原汁電燉鍋的提手設(shè)計(jì)在燉鍋兩邊，頂部是操作面板。

頂蓋的打開(kāi)十分人性化，點(diǎn)擊一下按鈕便立即彈出，無(wú)需后續(xù)的翻蓋操作，防止開(kāi)口的高溫蒸汽燙傷皮膚。

LOGO印在頂蓋左邊，十分醒目。

全機(jī)身采用簡(jiǎn)潔設(shè)計(jì)，只有產(chǎn)品的型號(hào)留在機(jī)身上。

打開(kāi)頂蓋，可以看到無(wú)水電燉鍋的內(nèi)膽和隨機(jī)贈(zèng)送的蒸架配件。恩，原裝日本進(jìn)口的產(chǎn)品，連內(nèi)部細(xì)節(jié)都相當(dāng)完美，四處都散發(fā)著匠人的氣息。

內(nèi)蓋內(nèi)側(cè)圓錐凸起設(shè)計(jì)可讓從食材散發(fā)出的蒸汽聚集在圓錐凸起處凝聚成水滴，滴落到食材里，該水滴循環(huán)系統(tǒng)能夠保證原汁電燉鍋達(dá)到無(wú)水烹飪的目的。

作為一款進(jìn)口產(chǎn)品，其中的注意事項(xiàng)也翻譯成了中文，用戶使用起來(lái)可謂得心應(yīng)手。

如圖為攪拌器的安裝孔，采用的是不銹鋼材質(zhì)，用料十分厚道。

內(nèi)膽金屬質(zhì)感，簡(jiǎn)直無(wú)可挑剔，普通人一眼都可以看出內(nèi)膽材質(zhì)不一般。

內(nèi)膽上有提示，不可在明火和電磁爐中加熱，IH（Indirect Heating）在說(shuō)明書(shū)指的是電磁爐這類(lèi)間接加熱的中加熱，并附上了最高水位線。

底座中間為溫度傳感器，四周為加熱盤(pán)，清潔的時(shí)候要注意保護(hù)溫度傳感器，否則會(huì)造成蒸汽泄露，熱量難以傳遞。

按建式操作面板，即使不插電也有時(shí)間顯示。

用過(guò)電飯鍋的朋友都會(huì)遇到頂蓋清洗難的問(wèn)題，原汁電燉鍋使用了快速拆洗設(shè)計(jì)，令用戶能夠便捷地對(duì)使用后產(chǎn)生的污漬進(jìn)行清潔。

接水盒同樣采用了快速拆洗設(shè)計(jì)，無(wú)需用力即可把接水盒取出，十分方便。

重點(diǎn)來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)可拆式攪拌器，這個(gè)攪拌器主要用于蒸煮過(guò)程中，對(duì)食材進(jìn)行攪拌，讓調(diào)味料更充分混合到食材中。

安裝過(guò)程十分簡(jiǎn)單，只要把攪拌器接上頂蓋上的安裝孔，再把攪拌器上的卡口鎖上即可。

展開(kāi)后的攪拌器旋翼是這個(gè)狀態(tài)的，安裝的過(guò)程中無(wú)需打開(kāi)攪拌旋翼，旋翼會(huì)在通電后根據(jù)需求自動(dòng)打開(kāi)。

背部就是卡口的安裝說(shuō)明，但是使用了日文，但普通用戶可以通過(guò)上面的相關(guān)提示進(jìn)行安裝操作。

攪拌器同樣采用了可拆式設(shè)計(jì)，方便用戶進(jìn)行清潔。

出氣孔模塊同樣可以拆卸，拆卸后還可以進(jìn)一步進(jìn)行拆卸，買(mǎi)個(gè)電燉鍋，感覺(jué)像買(mǎi)了個(gè)變形金剛似的，但是進(jìn)行清潔的時(shí)候十分方便。

打開(kāi)卡扣，就可以打開(kāi)出氣孔模塊，內(nèi)部發(fā)現(xiàn)一條橡皮圈，用于提高出氣孔的氣密性，保持鍋內(nèi)氣壓。

筆者對(duì)這款產(chǎn)品的內(nèi)膽十分滿意，和外部配色一樣，內(nèi)膽同樣采用了騷紅色的配色，外層有陶瓷質(zhì)感，不得不說(shuō)，日本人的產(chǎn)品確實(shí)是精益求精。

隨機(jī)附送內(nèi)膽蓋一個(gè)，蓋上去，好看得不像一個(gè)電燉鍋，做好的料理吃不完蓋上蓋子放入冰箱，非常方便。

2自制草莓醬體驗(yàn)回頂部

自制草莓醬體驗(yàn)

好了，外觀說(shuō)得有點(diǎn)多了，接下來(lái)筆者要按照說(shuō)明書(shū)提供的食譜進(jìn)行測(cè)試，看看是不是傳說(shuō)中這么傻瓜式的操作，先來(lái)做個(gè)草莓醬。大家沒(méi)看錯(cuò)，筆者就是要用這個(gè)鍋來(lái)做草莓醬！隨機(jī)附贈(zèng)的說(shuō)明書(shū)寫(xiě)著的配料是草莓400g，新鮮檸檬汁一茶匙，白砂糖140g無(wú)需加水。坦白講，吃了市面上這么多水果醬，我對(duì)這個(gè)只有三種配料的配方表示十分疑惑，口感真的會(huì)好？

首先準(zhǔn)備好400g草莓，清洗后用紙巾擦干，不要留多余水分，然后去梗，再把草莓切成小塊，倒入鍋中。準(zhǔn)備好130g白砂糖，均勻混入草莓中，蓋上頂蓋，選擇自動(dòng)模式。此時(shí)顯示屏?xí)@示本次制作的過(guò)程為40分鐘，顯示的“攪拌”表示制作草莓醬過(guò)程中會(huì)使用到攪拌器，我們?cè)趩?dòng)機(jī)器前記得安裝好攪拌器。

前1-10分鐘，電燉鍋會(huì)先進(jìn)行緩慢的加熱，10分鐘后，攪拌旋翼會(huì)自動(dòng)打開(kāi)，進(jìn)行攪拌。值得一提的是，攪拌器僅在打開(kāi)的一瞬間有點(diǎn)聲音，其整個(gè)攪拌過(guò)程都相當(dāng)?shù)陌察o，沒(méi)有任何噪音。

整個(gè)制作過(guò)程用戶要做的就是等待，無(wú)需任何額外操作，所有操作由電燉鍋?zhàn)詣?dòng)完成，真的是傻瓜式操作。制作進(jìn)行到一半的時(shí)候，會(huì)穩(wěn)到淡淡的草莓香氣由排氣孔冒出，一直到制作結(jié)束。

40分鐘后，打開(kāi)電燉鍋，濃郁的草莓想起撲鼻而來(lái)，看到里面鮮紅的醬汁，筆者當(dāng)時(shí)真的真的真的相當(dāng)吃驚，沒(méi)想到做出來(lái)的效果真的和市面上買(mǎi)的成品效果相差無(wú)幾，顏色十分自然，嘗了一下，味道真的很棒！很棒！很棒！不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)KFC的草莓圣代，就是那個(gè)草莓醬的味道。

3黃燜雞飯制作回頂部

黃燜雞飯制作

黃燜雞米飯相信很多人都吃過(guò)，其實(shí)這道菜做法聽(tīng)上去十分復(fù)雜，實(shí)際上相當(dāng)簡(jiǎn)單。首先準(zhǔn)備兩個(gè)雞腿肉，切片并加入適量食鹽、糖、醬油、麻油，最后加上生粉，均勻攪拌，腌制15分鐘。

配料有：香菇（切片）、紅辣椒（切塊）、燈籠椒（切塊）、姜（切片）、蒜頭（拍扁）。

做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，先把雞肉下鍋，在表面鋪上香菇片、姜片和蒜頭，紅辣椒和燈籠椒可以先適量放一點(diǎn)，放太早會(huì)顏色會(huì)變黃。隨后加入5小塊冰糖，手動(dòng)模式加熱20分鐘。18分鐘的時(shí)候暫停一下，打開(kāi)鍋蓋迅速加入剩下的紅辣椒和燈籠椒，并加入適量耗油，蓋上鍋蓋繼續(xù)加熱至結(jié)束。

開(kāi)蓋的一瞬間，筆者也是被驚艷到了，色澤相當(dāng)好，黃色的雞油和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻，色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。經(jīng)過(guò)20分鐘的熬制，內(nèi)部完全沒(méi)有粘鍋和燒焦，雞肉的水分還鎖在肌肉里面，十分鮮嫩。

4無(wú)水燉鍋評(píng)測(cè)總結(jié)回頂部

一鍵式便捷操作

關(guān)于這款產(chǎn)品，筆者有幾點(diǎn)要說(shuō)的。先說(shuō)這款產(chǎn)品的傻瓜式操作吧，老實(shí)說(shuō)市面上確實(shí)是有很多傻瓜式烹飪產(chǎn)品，但基本局限于做飯、蒸菜這種級(jí)別的，燜燒、做水果醬也能做到“傻瓜式”操作的還真是第一次遇上。

使用邏輯基本分為，把食材扔進(jìn)鍋內(nèi)——選擇對(duì)應(yīng)模式——出鍋，真的非常簡(jiǎn)單便捷，對(duì)于不會(huì)煮菜的用戶來(lái)說(shuō)也完全沒(méi)有難度，只要不是放過(guò)量調(diào)料，做出來(lái)的菜基本都會(huì)比你自己瞎折騰好吃不少，還有一點(diǎn)是不會(huì)把食材燒焦，不燒焦對(duì)于現(xiàn)在不少上班族來(lái)說(shuō)，這道菜已經(jīng)是及格水平了。

易清潔性

第二點(diǎn)是易清潔性，筆者用過(guò)不少類(lèi)似的產(chǎn)品，易清潔性確實(shí)是這類(lèi)產(chǎn)品比較欠缺的，不易清潔的地方主要是蓋頂、出氣孔。一般的高壓鍋產(chǎn)品是不允許直接用水清洗蓋頂?shù)模饕且驗(yàn)榕路e水和破壞高壓出氣口的氣密性，正確的清潔方式是用濕布拭擦，但拭擦肯定不會(huì)太干凈，油漬很難去除。

夏普原汁電燉鍋所有難清潔的地方都采用了可拆式設(shè)計(jì)，其中包含頂蓋、出氣孔、集水盒以及攪拌器，大大提升了清潔下效率還有炊具的潔凈度，相當(dāng)好打理。

編輯點(diǎn)評(píng)：夏普無(wú)水原汁電燉鍋能夠巧妙利用食材里的水分烹飪食材不用加水，讓用戶品嘗到食材原汁原味的美味，并能更多地鎖住營(yíng)養(yǎng)。另外其操作簡(jiǎn)便，可自動(dòng)智能烹飪，只需把食材放入內(nèi)膽中選擇相應(yīng)菜單，就能自動(dòng)調(diào)節(jié)火候，自行攪拌，烹飪新人都能快速上手，還可12小時(shí)預(yù)約烹飪，省心省時(shí)。普通電燉鍋一般多用于制作燉粥、湯，很少會(huì)用它煎炸蒸炒一些家常料理。夏普原汁無(wú)水電燉鍋為用戶提供了菜譜，能夠制作多種菜肴，盡享各國(guó)風(fēng)味與美食。閑暇之余自己DIY一道草莓醬，西式蛋糕，給自己的營(yíng)養(yǎng)早餐增添多一絲甜味與健康，也僅僅只需要這個(gè)原汁無(wú)水燉鍋就行，簡(jiǎn)直不要太方便了。

點(diǎn)評(píng)這里說(shuō)一下產(chǎn)品的價(jià)格吧，目前的零售價(jià)為4399元人民幣，相對(duì)目前國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，價(jià)格確實(shí)比較貴，但好產(chǎn)品應(yīng)該有個(gè)高售價(jià)，畢竟研發(fā)成本、物料成本以及技術(shù)人員的成本擺在那，還是原裝日本進(jìn)口產(chǎn)品。家電產(chǎn)品都是耐用品，好產(chǎn)品經(jīng)得起時(shí)間推敲，越來(lái)越多人選擇日本原裝的電飯鍋就是一個(gè)很好的例子，好東西不是隨便搞場(chǎng)發(fā)布會(huì)大呼“年輕人的第一臺(tái)電飯鍋”出來(lái)的，還是多一點(diǎn)真誠(chéng)，少一點(diǎn)套路更好。