芒果為熱帶生果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是一切生果中罕見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等

芒果干含水量約14%-18%左右，酒石酸6.10%、檸檬酸4.23%、草酸1.08%、葡萄糖3.00%、灰分5.44%。 杧果花含沒食子鞣質、槲皮素、異槲皮甙、沒食子酸、雙沒食子酸。芒果干含水量的多少直接影響到產品的口感，好的芒果干香氣襲人，散發(fā)著淡淡的香味，給人心曠神怡的作用。

芒果干水分測定儀測試原理和參數

1、環(huán)形鹵素燈可直接從物質內部加熱，從而使芒果干中的水分被快速蒸發(fā)出來。相比傳統(tǒng)的烤箱法效率著實提高不少。

2、采用美國進口電磁力稱重傳感器，稱量數值穩(wěn)定準確，使用壽命長久。

3、儀器外觀精致大方，檔次遠遠高于國內同行業(yè)的水準，可連接電腦和RSS打印機對數據打印保留記錄，方便用戶存檔數據，作為檢測數據參考資料。

4、獨特溫控加熱系統(tǒng)加熱烘干均勻，使檢測結果更。

5、自動化操作，方便快捷，測定完畢后報警提醒，測試過程實現一鍵操作。

6、純不銹鋼防風腔罩，耐高溫、便于清潔，可重復利用，避免不必要的耗材，節(jié)約成本。

主要技術參數：

型號?BOS-180A

zui大稱重;?120g

稱重精度;?0.001g（1mg）

水分解析;?0.01%

測量數據;?烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量

測量范圍?0-100%水分

秤盤尺寸(mm)?Φ90（不銹鋼）

加熱溫度范圍(℃)?40~~200（增溫1°C）

干燥程序?標準加熱方式

停機方式?自動停機、計時停機

設定時間?0~99分??間隔1分鐘

功率;?600W

電源;?220V

選配?打印機 ??秤盤

包裝尺寸(長*寬*高)(mm)?510*380*480

凈重?約4kg

芒果干水分測定儀測試注意事項：

　　1、先將儀器進行水平位置校準，為得到的測量數據提供前提和保證。

　　2、擺放樣品時盡量剪成小片狀，再剪成細小的肉粒狀，剪得越細越好。均勻平鋪在托盤上，擺放時放入約2g左右，切勿用力觸碰樣品托盤。

　　3、為了使測量更為準確，我們采用自動加熱模式，時間大約在10分鐘左右。

　　4、儀器在加熱烘干過程中溫度會達到200℃，因此請勿打開或接觸加熱單元。儀器在加熱過程中，請勿打開上蓋，震動工作臺。

　　5、測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會很燙，因此在取走樣品時應小心謹慎。在進行第二次測量時請確保儀器溫度降為五十度以下，檢測完樣品時請及時清理樣品盤。

　　6、儀器測量完畢后如需進行第二次測量，請小心將樣品盤拿出，無直接用手拿出，以防燙傷。

芒果干水分測定儀測試方法?

測試樣品：用測定勺提取2克芒果干，置于不銹鋼托盤中，用測定勺將芒果干平鋪均勻，溫度設置120℃用儀器進行加熱，約15分鐘后檢測結束，檢測數據顯示7.51?%；

從以上測定結果所得，水分儀檢測數據重復性好、誤差小，測試產品準確，產品性能好，質量有保障。

芒果干水分測定儀測試記錄

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項目 型號	溫度（℃）	樣品克重（g）	檢測時間（min）	檢測數據（%）	剩余克重（g）	備注
千分之一	120	2	15	14.22	?	自動模式
千分之一	120	2	15	13.76	?	自動模式

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