淀粉就是我們平常所說的碳水，被人體吸收后分解成糖類，為人類生存、活動(dòng)提供足夠的能量。自然界中的淀粉分為直鏈和支鏈兩種，這兩種淀粉，結(jié)構(gòu)不同、特性不同，所以功能和用途也有所不同。糯米飯比普通米飯粘稠的原因就是含支鏈淀粉較多，在日常生活中可根據(jù)不同需求選擇不同種類的淀粉材料。其實(shí)，淀粉不僅是人類糧食的主要成分，同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。

目前，淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用，將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。借助直鏈淀粉測定儀即可檢測小麥、稻谷、玉米、馬鈴薯等農(nóng)產(chǎn)品中的直鏈淀粉含量，為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供助力。

直鏈淀粉測定儀是一款集計(jì)算機(jī)技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體的快速、在線檢測儀器?？捎糜诟黝惞任锏闹辨湹矸燮焚|(zhì)的快速、在線檢測，也可用來測試和評價(jià)進(jìn)口大米的品質(zhì)，提高糧食部門和食品生產(chǎn)部門檢測水平與效率，控制糧食質(zhì)量與成本。該直鏈淀粉測定儀自動(dòng)化程度高、靈敏度高、重復(fù)性好、穩(wěn)定性好，可和電腦連接，通過軟件實(shí)現(xiàn)監(jiān)控、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析等功能。

如果要檢測谷物的其它理化性質(zhì)，托普還生產(chǎn)供應(yīng)有凱氏定氮儀、粗脂肪測定儀、粗纖維測定儀、白度儀、粉質(zhì)儀、拉伸儀、面筋儀、錘式旋風(fēng)磨等糧油質(zhì)量檢驗(yàn)設(shè)備，可為實(shí)驗(yàn)室建設(shè)提供助力。

直鏈淀粉測定儀在稻谷品質(zhì)快速檢測裝置直鏈淀粉檢測單元的基礎(chǔ)上并且保留其優(yōu)點(diǎn)和性能，吸取分析儀器專用化、微型化、接口通用化的思想設(shè)計(jì)研制，集計(jì)算機(jī)技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體的快速、在線檢測儀器，可用于大米，玉米，小麥等谷物的直鏈淀粉品質(zhì)的快速、在線檢測。

靈敏度高，穩(wěn)定性好，自動(dòng)化程度高，檢測速度較快，重復(fù)性好，基于Windows操作系統(tǒng)的控制軟件，界面直觀，操作簡單，方便使用，性能價(jià)格比高等特點(diǎn)，是糧食部門和食品生產(chǎn)部門提高檢測水平與效率，控制糧食質(zhì)量與成本，減少浪費(fèi)的技術(shù)手段。

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