水晶梨由于其果肉細，汁多、味甜，且具有很高的營養(yǎng)價值一直深受消費者的喜愛，可溶性固形物是梨的主要內(nèi)部品質(zhì)指標之一，而大小也是決定梨外部品質(zhì)的主要因素之一。在以梨為產(chǎn)業(yè)支柱地區(qū)分級工作目前基本仍靠人工完成，勞動量大、生產(chǎn)率低，迫切需要一種快速無損的在線檢測與分選技術。近紅外光譜技術因其快速無損、可同時測量多組成分等優(yōu)點，已廣泛用于水果營養(yǎng)內(nèi)部品質(zhì)的無損檢測和水果品質(zhì)自動化在線分級中如蘋果［1-2］、柑桔［3］、臍橙［4-5］ 等。微型光譜儀因其廉價、耐用、對振動不敏感等優(yōu)點，已被用于水果營養(yǎng)成分的快速測量［6-8］。目前國內(nèi)外已有專家開始利用近紅外光譜技術對梨的品質(zhì)做了相應研究報道，劉燕德等利用可見/近紅外漫反射光譜檢測梨的表面色澤［9］。韓東海等利用近紅外光譜結(jié)合遺傳算法法對砂梨的糖度進行了檢測研究［10］。紀淑娟等測量了南國梨的可溶性固形物［11］。應義斌等利用近紅外漫反射對香梨類別進行了定性研究［12］。孫通等在線測量梨可溶性固形物含量，模型的相關系數(shù)為 0.95［13］。Paz 等利用 3 種不同的光譜掃描儀對梨的內(nèi)部品質(zhì)進行了檢測［14］。Nicola?等對梨的可溶性固形物含量和堅實度進行了檢測研究［15］。上 述對于梨的可溶性固形物檢測研究報道，仍以靜態(tài)檢測為主，在線檢測的研究報道相對較少。本研究中應用近紅外光譜技術結(jié)合發(fā)光二極管（light emitting diode，LED）組合光源探頭在線檢測水晶梨的可溶性固形物含量和大小，并對不同建模算法進行對比分析，為實現(xiàn)梨品質(zhì)近紅外光譜在線檢測裝置研制提供一定的參考，同時為實現(xiàn)水果樣品在線分級成可能提供一定的依據(jù)。