食品

自動化生產(chǎn)

隨著自動化生產(chǎn)發(fā)展越來越完善，在食品行業(yè)中，對貫穿生產(chǎn)、運輸、儲存和銷售過程中的易腐食品，進行認真仔細地溫控至關(guān)重要。因為這些自動化生產(chǎn)加工的過程中，選擇合適的監(jiān)控工具，可以省時省力省錢！

紅外熱像儀就是這樣一款理想的監(jiān)控工具。使用FLIR紅外熱像儀可以在多種食品加工應(yīng)用中，實現(xiàn)自動化非接觸式溫度測量。智能傳感器配置簡化了與熱像儀的集成工作，熱像儀可以與標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)協(xié)議和視頻管理系統(tǒng)通信，包括HMI、SCADA和可選的ONVIF S兼容。

FLIR熱像儀的工作原理

實時監(jiān)控，操作簡便

在食品加工行業(yè)中進行非接觸測溫的主要元件是紅外熱像儀和相關(guān)軟件。它們作為“智能型”非接觸式傳感器，執(zhí)行100%的檢測工作，在設(shè)備、冷藏產(chǎn)品和熟食退出烹飪流程時對其進行溫度測量。

紅外熱像儀便于操作，外觀小巧，可以根據(jù)需要放置在任何地方。因此可用來檢測包裝密封性，提高其他食品加工操作的效率。

FLIR紅外熱像儀帶有固件和通信接口，可確保熱像儀在自動化控制過程中應(yīng)用自如。第三方軟件使其輕松集成到自動化機器視覺系統(tǒng)中，而無需大量的自定義控制代碼。

FLIR熱像儀的選擇

FLIR Axxx系列智能傳感器

紅外熱像儀在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用不斷擴大，主要可以用來檢測烤箱烘焙的食品、微波煮熟的食物、烤箱的適當(dāng)溫度、冷凍餐食包裝的適當(dāng)灌裝、微波餐玻璃紙的密封性、外包裝紙盒的盒蓋膠、監(jiān)測冷藏間和冷凍間等。

FLIR Axxx系列智能傳感器熱像儀可用于食品自動化生產(chǎn)、存儲、運輸?shù)冗^程中的監(jiān)控，其目前包含三種型號，分別為A400/500/700，它能提供多種鏡頭選擇和電動調(diào)焦功能，擁有出色的圖像質(zhì)量，紅外像素分辨率最高可達640×480?(307,200像素)，測量精度高達±2°C，還配備精密自動調(diào)焦功能，可以看清食品各個過程中的細節(jié)。

作為一個智能傳感器，當(dāng)你對FLIR Axxx系列熱像儀進行功能配置后，便得以實現(xiàn)先進的紅外熱成像、邊緣計算和工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)(IIoT)功能，將其快速融入到IIoT網(wǎng)絡(luò)中，可大幅簡化網(wǎng)絡(luò)融合工作。擁有無與倫比網(wǎng)絡(luò)連接性能的FLIR Axxx，可以滿足復(fù)雜的遠程監(jiān)控、報警和分析需求。

FLIR熱像儀的實際應(yīng)用

FLIR監(jiān)控用熱像儀

保障食品質(zhì)量

紅外熱像儀是首屈一指的質(zhì)量保證（QA）工具?？刂剖烊馐称返馁|(zhì)量和安全是紅外熱成像技術(shù)卓越價值的真實體現(xiàn)。比如，安裝一臺FLIR固定式紅外熱像儀可記錄酥炸雞柳從連續(xù)式傳送帶烤箱中出爐時的溫度。

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使用紅外溫度測量和熱圖像來定位未熟雞肉，及時調(diào)整生產(chǎn)線，以便去除未熟嫩雞肉

目標(biāo)是保證雞柳足夠熟，但是不至于焙燒過度或烘干。此外，紅外熱像儀還可用于檢測微波預(yù)烹制生產(chǎn)線。除了提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，還可增加總體生產(chǎn)能力，另一額外用途是降低能源成本。

監(jiān)控食品設(shè)備

除檢查熟食外，紅外熱像儀還能監(jiān)測傳送帶烤箱。紅外熱像儀甚至可以作為反饋回路的一部分幫助控制烤箱溫度。紅外熱像儀還能監(jiān)測整個傳送帶烤箱，使烘烤帶的溫度一致。如果電烤箱內(nèi)部的加熱元件發(fā)生故障，或整個氣體射流沖擊讓烤箱受熱不均，產(chǎn)品流一側(cè)的溫度可能會降低，幸好使用FLIR紅外熱像儀可迅速發(fā)現(xiàn)這個問題。

查看烤箱內(nèi)的漢堡受熱是否均勻

諸如此類的質(zhì)量監(jiān)測，使用傳統(tǒng)的接觸式溫度傳感器檢測出來要很困難。因此，紅外熱像儀有助于在大量產(chǎn)品報廢前更正產(chǎn)品發(fā)生的變化，提升產(chǎn)品質(zhì)量。

食品包裝檢測

配套軟件可用于幫助紅外熱像儀定位圖像中的目標(biāo)物和模型。模型匹配可應(yīng)用在冷凍食品生產(chǎn)中。熱機器視覺可使用模型識別軟件檢測食品托盤隔間是否填裝適當(dāng)。

間接影響產(chǎn)品安全的一個問題是包裝紙箱的完整性，這些紙箱用來包裝和保護食品容器。密封外包裝紙箱性價比最高的一種方式是在紙箱接縫處使用高溫點狀膠合法。以前，點膠合的完整性通過定期做樣品破壞試驗來決定，但這種方法既耗時又昂貴。

由于凝膠被加熱，所以紅外熱像儀能“看穿”硬紙板，從而檢查膠合點的圖形和大小。采集的數(shù)據(jù)用來決定每個包裝箱是否合格，不合格的包裝箱可即刻從生產(chǎn)線上清除。這些數(shù)據(jù)可自動載入QA系統(tǒng)進行趨勢分析，如果不合格包裝箱的數(shù)量超過一定值，就會發(fā)出報警。

為了滿足用戶更加個性化的需求，FLIR Axxx系列智能傳感器熱像儀還提供高級模式，該模式支持改善目標(biāo)區(qū)域定義，支持多邊形分析，還可以根據(jù)溫度源調(diào)整溫度測量和報警選項，讓你可以根據(jù)熱信息立即做出決策，大大提高了工作效率！

自動填充的飲料，瓶子為深色，外表看不出液體的高度，但是通過紅外熱像儀的掃描，可清晰辨別

當(dāng)然可用于食品自動化檢測的FLIR熱像儀還有FLIR A50/A70系列，他們也能幫助您構(gòu)建更好的監(jiān)控系統(tǒng)。

編輯：黃飛

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