在日常生活中，我們購買大米時會根據(jù)色澤硬度等判斷大米的好壞，但是在實際的稻遺傳育種中，對于大米外觀品質(zhì)的檢測是需要通過專業(yè)實驗設備檢測的。當然人類對于稻米品質(zhì)的挑戰(zhàn)，渴望更優(yōu)秀的，高通量的，科學嚴謹?shù)墓ぞ叱霈F(xiàn)。而大米外觀品質(zhì)檢測系統(tǒng)就是大米外觀品質(zhì)檢測的新科技，是一款通過掃描儀獲得大米圖像后實現(xiàn)稻谷、大米外觀品質(zhì)指標自動檢測的專業(yè)儀器。

大米外觀品質(zhì)檢測系統(tǒng)采用圖像掃描采集方式對大米外觀品質(zhì)進行檢驗?？勺詣臃治鲈u價各類大米（秈米、粳米、糯米、絲苗米，特種米、有機米等）?？梢詼蚀_的檢測大米的粒型（每顆米粒的長度、寬度、長寬比和面積）、檢測樣品總米粒數(shù)、長度平均值、寬度平均值、長寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度、透明度等指標。

在以前，對于這些指標的檢測大都停留在肉眼觀測的階段，不僅檢測方法落后、效率低下，檢測的結果也缺乏客觀性，可重復性差。

而大米外觀品質(zhì)檢測系統(tǒng)可進行多參數(shù)、批量化的自動分析，而且檢測效率高，誤差小。能夠完全代替人工檢測，因此將其用于大米的育種、流通、加工和儲運等領域是非常合適的，它不僅能夠更加客觀、準確、快速的對大米的品質(zhì)進行判定，維護的大米市場的穩(wěn)定運行，同樣也保證了糧食安全，對社會穩(wěn)定還有經(jīng)濟發(fā)展，都具有促進意義。

托普云農(nóng)TPMZ-A大米外觀品質(zhì)檢測系統(tǒng)也可用于野外或?qū)嶒炇覍ΨN子大米外觀形狀的分析。據(jù)了解，目前廣泛的應用于稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、水稻聯(lián)合實驗室、基因研究中心、遺傳與發(fā)育生物學研究所等科研檢測單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等。

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