現(xiàn)如今，農(nóng)藥殘留問題已經(jīng)是全球在意的話題，農(nóng)殘檢測的相關(guān)話題也越來越多，與此同時(shí)，快速檢測技術(shù)的發(fā)展也為農(nóng)殘檢測工作開展提供了不少幫助。隨著相關(guān)技術(shù)的不斷進(jìn)步，農(nóng)藥殘留速測儀也得到了發(fā)展，各式各樣的都有，便捷式的，臺式的，以及手持式。據(jù)了解，托普云農(nóng)研發(fā)了便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀。

便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀主要用于果、蔬、茶、糧食中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測。特別適用于蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜專業(yè)戶采摘前田前地頭的速測，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、配送中心現(xiàn)場速測、超市、菜場、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測。適用于農(nóng)產(chǎn)品無公害監(jiān)督檢測中心、工商部門、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對所轄部門農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測，監(jiān)控上市果蔬殘毒。

用本儀器先對大量的樣品進(jìn)出境行初篩，然后才用儀器法對少量陽性樣品進(jìn)行定量分析，就可以大提高工作效率，節(jié)省大量人力物力，保障食品安全。

而農(nóng)藥殘留產(chǎn)生的原因正是因?yàn)楹芏噢r(nóng)業(yè)中都缺乏正確使用農(nóng)藥的基本知識，僅用農(nóng)藥進(jìn)行防治，并且在防治過程中，一旦效果不佳，就加大使用藥量。如此惡性循環(huán)，蔬菜的農(nóng)藥殘留也就會大大增加。

便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀采用的是酶抑制率法，可快速測定果蔬茶中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量。其檢測原理是根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲神經(jīng)中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)的積累影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲中毒，根據(jù)這一昆蟲毒理學(xué)原理，用在對農(nóng)藥殘留的檢測中。

fqj