隨著經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展，環(huán)境污染問題隨之而來，廚房油煙污染是城市污染的主要問題。老小區(qū)很多廚房普遍使用老式的排氣扇，每次做飯，無論是室內(nèi)做飯的還是室外路過的都被油煙嗆到，廚房的外墻布滿了黑色的油漬，不僅讓小區(qū)的外觀難看，也讓小區(qū)的空氣不清新。

油煙污染物主要分為兩種形式，一種是顆粒物，俗稱PM10、PM2.5和TSP(總懸浮顆粒物)。另一種是氣態(tài)污染物，由于其成分復(fù)雜，通常以揮發(fā)性有機(jī)化合物(VOCs)為代表。

廚房油煙的危害：油煙排入大氣后，會(huì)造成環(huán)境空氣質(zhì)量下降；長期接觸油煙會(huì)對(duì)肺部造成不同程度的損害；油煙會(huì)刺激眼睛和喉嚨；油煙會(huì)附著在皮膚表面，導(dǎo)致毛孔堵塞、變黑、粗糙、起皺；油煙會(huì)附著在廚具表面，造成發(fā)黃發(fā)黑，難以清洗。

因此，為了避免油煙對(duì)環(huán)境空氣和人體造成污染傷害，需要對(duì)廚房空氣質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)。廚房空氣質(zhì)量在線監(jiān)測(cè)的意義在于通過智能設(shè)備對(duì)廚房或室外排放的油煙量進(jìn)行不間斷的長期監(jiān)測(cè)，并將數(shù)據(jù)上傳至云端。用戶可以根據(jù)空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)的數(shù)值和趨勢(shì)采取不同的處理方法，將廚房的油煙或室外排放的油煙控制在較低的數(shù)量級(jí)。前者更傾向于室內(nèi)監(jiān)測(cè)，后者更傾向于餐飲業(yè)的排放監(jiān)測(cè)。

油煙控制需要與空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)一起實(shí)施，以便長時(shí)間反復(fù)觀察控制效果。油煙在線監(jiān)測(cè)的意義在于能夠掌握油煙的污染程度，從而采用合適的處理方法，并不斷驗(yàn)證處理結(jié)果，最終保持廚房衛(wèi)生。對(duì)于廚房空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)設(shè)備，勒夫邁研發(fā)及生產(chǎn)的粉塵濃度傳感器LD13C激光粉塵傳感器可以嵌入在廚房抽油煙機(jī)中，具有高測(cè)量精度、長壽命、一致性高等優(yōu)點(diǎn)?？梢跃珳?zhǔn)監(jiān)測(cè)廚房內(nèi)油煙濃度。

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