調(diào)料是用來烹制食物時為了使食物增加香味和口感的輔助原料，例如，油、鹽、醬、醋等基本調(diào)料。還有專門用來燒制某種菜品的專業(yè)調(diào)料，調(diào)料的原料組成有桂皮、八角、花椒、胡椒、食用香精、味精、白砂糖等香辛料等配比而成的。紅燒肉調(diào)料粉放入切好的五花肉中，加入700ml的清水進(jìn)行攪拌，就可以燒制出色澤鮮美的紅燒肉了。紅燒肉的調(diào)料粉的含水量在12%左右，調(diào)料粉的含水量需要控制在一定的范圍內(nèi)，如果水分超標(biāo)了調(diào)料粉的質(zhì)量會受影響。

調(diào)料水分測定儀測試原理和參數(shù)

1、環(huán)形鹵素?zé)艨芍苯訌奈镔|(zhì)內(nèi)部加熱，從而使調(diào)料中的水分被快速蒸發(fā)出來。相比傳統(tǒng)的烤箱法效率著實提高不少。

2、采用美國進(jìn)口電磁力稱重傳感器，使用壽命長久，稱量數(shù)值穩(wěn)定準(zhǔn)確。

3、儀器外觀精致大方，檔次遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國內(nèi)同行業(yè)的水準(zhǔn)，可連接電腦和RSS打印機(jī)對數(shù)據(jù)打印保留記錄，方便用戶存檔數(shù)據(jù)，作為檢測數(shù)據(jù)參考資料。

4、獨特溫控加熱系統(tǒng)加熱烘干均勻，使檢測結(jié)果更.

5、自動化操作，方便快捷，測定完畢后報警提醒，測試過程實現(xiàn)一鍵操作。

6、純不銹鋼防風(fēng)腔罩，耐高溫、便于清潔，可重復(fù)利用，避免不必要的耗材，節(jié)約成本。

型號?BOS-170A

zui大稱重;?120g

稱重精度;?0.005g

水分解析;?0.05%

丈量數(shù)據(jù);?烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量

丈量范圍?0-100%水分

秤盤尺寸(mm)?Φ90（不銹鋼）

加熱溫度范圍(℃)?40~~200（增溫1°C）

干燥程序?尺度加熱方式

停機(jī)方式?自動停機(jī)、計時停機(jī)

設(shè)定時間?0~99分??距離1分鐘

功率;?600W

電源;?220V

選配?打印機(jī) ??秤盤

包裝尺寸(長*寬*高)(mm)?510*380*480

凈重?約4kg

調(diào)料水分測定儀測試注意事項：

　　1、先將儀器進(jìn)行水平位置校準(zhǔn)，為得到的測量數(shù)據(jù)提供前提和保證。

　　2、擺放樣品時盡量將調(diào)料剪成碎小狀均勻平鋪在托盤上，擺放時放入約5g左右，切勿用力觸碰樣品托盤。

　　3、為了使測量更為準(zhǔn)確，我們采用自動加熱模式，時間大約在10分鐘左右。

　　4、儀器在加熱烘干過程中溫度會達(dá)到200℃，因此請勿打開或接觸加熱單元。儀器在加熱過程中，請勿打開上蓋，震動工作臺。

　　5、測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會很燙，因此在取走樣品時應(yīng)小心謹(jǐn)慎。在進(jìn)行第二次測量時請確保儀器溫度降為五十度以下，檢測完樣品時請及時清理樣品盤。

　　6、儀器測量完畢后如需進(jìn)行第二次測量，請小心將樣品盤拿出，無直接用手拿出，以防燙傷。

調(diào)料水分測定儀測試步驟?

測試樣品：用測定勺提取3克調(diào)料，置于不銹鋼托盤中，用測定勺將調(diào)料平鋪均勻，溫度設(shè)置130℃用儀器進(jìn)行加熱，約6分鐘后檢測結(jié)束，檢測數(shù)據(jù)顯示12.38%；

從以上測定結(jié)果所得，水分儀檢測數(shù)據(jù)重復(fù)性好、誤差小測試產(chǎn)品準(zhǔn)確，產(chǎn)品性能好，質(zhì)量有保障。

水分測定儀測試記錄

項目 型號	溫度（℃）	樣品克重（g）	檢測時間（min）	檢測數(shù)據(jù)（%）	剩余克重（g）	備注
千分之一	130	3	6	12.38	?	自動模式
千分之一	130	3	6	12.40	?	自動模式