中式廚房時(shí)常面臨油煙彌漫、跑煙等難題，讓不少家庭大廚叫苦不迭。海爾廚電洞察用戶痛點(diǎn)，研發(fā)“防煙墻”油煙機(jī)，除具備大吸力外，煙機(jī)前部還能“呼”出風(fēng)，筑起1道“防煙墻”，避免跑煙。也因此，海爾實(shí)現(xiàn)4000+價(jià)位段油煙機(jī)市場(chǎng)零售額增長(zhǎng)105%。

在過去的2018年，廚電行業(yè)整體爆冷下滑。不過，海爾廚電通過高端成套布局實(shí)現(xiàn)2018年增長(zhǎng)49.07%，兩者間的剪刀差再次拉大。中國(guó)家用電器研究院副院長(zhǎng)葛豐亮分析稱，“當(dāng)前，高端化、健康化、整體化、智能化成為廚電產(chǎn)品的主要特征，無論從產(chǎn)品還是服務(wù)都更加迎合品質(zhì)化需求及健康發(fā)展趨勢(shì)”。

廚電行業(yè)已進(jìn)入增速換擋期，過去粗放式發(fā)展策略已行不通。面對(duì)不斷變化的行業(yè)環(huán)境和用戶品質(zhì)化需求，海爾廚電繼2018年末發(fā)布“智慧大成套解決方案”后，2019年再提“雙防智慧廚房解決方案”，即用風(fēng)幕8°專利科技為用戶筑起1道廚房“防煙墻”，用防干燒專利科技為用戶筑起1道“防火墻”。

其中，“防煙墻”作為“雙防智慧廚房解決方案”之一，解決了市面上常見的大吸力油煙機(jī)難以安全解決的跑煙問題。據(jù)了解，海爾“防煙墻”油煙機(jī)研發(fā)人員從水流漩渦中汲取靈感，研發(fā)風(fēng)幕8°專利科技，讓煙機(jī)前部“呼”出風(fēng)，幫助攏住逃逸的油煙，同時(shí)解決油煙撲面的不適感。

在吸力表現(xiàn)上，海爾為煙機(jī)進(jìn)行了深腔倒錐油網(wǎng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，腔深達(dá)到120mm，實(shí)現(xiàn)高效攏煙。據(jù)同濟(jì)大學(xué)權(quán)威實(shí)驗(yàn)室出具的煙機(jī)傳統(tǒng)正錐油網(wǎng)結(jié)構(gòu)與深腔倒錐油網(wǎng)結(jié)構(gòu)吸煙對(duì)比報(bào)告，后者吸煙效果要明顯優(yōu)于前者，將煙機(jī)吸力提升2倍以上。

同時(shí)，面對(duì)業(yè)內(nèi)大吸力與低噪音難共存的魔咒，海爾“防煙墻”油煙機(jī)采用斐雪派克直驅(qū)變頻電機(jī)，避開共振點(diǎn)，運(yùn)行更加安靜。據(jù)中國(guó)家電研究院出具報(bào)告顯示，在用戶常用的中、低速下，該電機(jī)噪音相比普通電機(jī)低5分貝左右。

值得一提的是，無論是“防煙墻”還是“防火墻”，都是海爾大廚電全球品牌資源及研發(fā)制造科技協(xié)同成果。并且，“防煙墻”油煙機(jī)、防干燒燃?xì)庠钸€和光波巴氏消毒柜、蒸烤一體機(jī)等產(chǎn)品一起，組成海爾智慧大成套廚電，為用戶定制個(gè)性化廚房場(chǎng)景，提供全流程的智慧廚房烹飪體驗(yàn)。

多年來，在“人單合一”模式指導(dǎo)下，海爾堅(jiān)持從用戶角度出發(fā)，進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)，引領(lǐng)了行業(yè)健康化、高端化趨勢(shì)。同時(shí)，為了給更多用戶帶去智慧廚房新體驗(yàn)，自3月1日開始，以“智慧創(chuàng)造新生活”為主題的海爾全球品質(zhì)節(jié)全面開啟，海爾不僅帶來18款顛覆性智慧新品，還以成套方案滿足消費(fèi)者一站購(gòu)齊的愿望，更會(huì)以全流程服務(wù)體系帶來終生管家式服務(wù)。